কোয়েল ডিম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

কোয়েল ডিম কীভাবে সংরক্ষণ করবেন? 10 দিনের গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, খাদ্য সুরক্ষা এবং খাদ্য সংরক্ষণ ইন্টারনেট জুড়ে গরম বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষত কোয়েল ডিমের মতো উচ্চ-প্রোটিন উপাদানগুলির সংরক্ষণ পদ্ধতিগুলি ব্যাপক আলোচনার কারণ হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঠামোগত ডেটা এবং ব্যবহারিক পরামর্শ সরবরাহ করতে গত 10 দিনের মধ্যে গরম সামগ্রী একত্রিত করবে।

1। পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলিতে সম্পর্কিত ডেটা (পরবর্তী 10 দিন)

2। কোয়েল ডিম সংরক্ষণের জন্য বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি

1।রেফ্রিজারেশন স্টোরেজ পদ্ধতি
টাটকা কোয়েল ডিমগুলি রেফ্রিজারেটর রেফ্রিজারেটরে (4 ℃ এর নীচে) স্থাপন করা উচিত। এটি একটি সিলযুক্ত বাক্স ব্যবহার এবং আর্দ্রতা শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজের সাথে প্যাড করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বালুচর জীবন 30 দিন পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।

2।ঘরের তাপমাত্রা সঞ্চয় করার জন্য মূল পয়েন্টগুলি
অশুচি কোয়েল ডিমগুলি 7-10 দিনের জন্য একটি শীতল এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং তাপমাত্রা অবশ্যই 20 of এর নীচে রাখতে হবে ℃ সাম্প্রতিক উত্তপ্ত আলোচিত "ক্লে পট সংরক্ষণ পদ্ধতি" ভাল ফলাফল অর্জন করেছে।

3। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সংরক্ষণের ভুল বোঝাবুঝির বিশ্লেষণ

1।পরিষ্কার ত্রুটি
সম্প্রতি, একটি সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্ম গুজব ছড়িয়ে দিয়েছে যে "কোয়েল ডিমগুলি অবশ্যই পরিষ্কার এবং সংরক্ষণ করা উচিত", যা আসলে শেলের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মকে ধ্বংস করবে। কৃষি ও পল্লী বিষয়ক মন্ত্রকের বিশেষজ্ঞরা সাম্প্রতিক একটি সাক্ষাত্কারে এই অনুশীলনে স্পষ্টভাবে আপত্তি জানিয়েছেন।

2।ক্রিও-সংরক্ষণ বিরোধ
যদিও হিমশীতল শেল্ফের জীবনকে 3 মাস পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে তবে এটি প্রোটিনের অবক্ষয় হতে পারে। চীন এগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটির সর্বশেষ পরীক্ষামূলক তথ্যগুলি দেখায় যে হিমায়িত কোয়েল ডিমের পুষ্টির মূল্য 37%হ্রাস পেয়েছে।

4 .. উদ্ভাবনী সংরক্ষণ পদ্ধতির মূল্যায়ন

1।ভোজ্য তেল সিলিং পদ্ধতি
জিয়াওহংশুর সাম্প্রতিক সংরক্ষণ পদ্ধতিটি জনপ্রিয়: রান্নার তেলে কোয়েল ডিমের নিমজ্জন করা শেল্ফের জীবনকে 15 দিনের মধ্যে বাড়িয়ে দিতে পারে তবে এটি স্বাদকে কিছুটা প্রভাবিত করবে।

2।শস্য ব্রান সংরক্ষণ
Dition তিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলি আবার ডুয়িনে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বাতাসকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য পাত্রে পূরণ করতে চ্যাফ ব্যবহার করে এবং শীতল জায়গায় 20 দিন কার্যকরভাবে সংরক্ষণ করতে পারে।

5। ক্রয় এবং সংরক্ষণের জন্য মূল টিপস

জাতীয় স্বাস্থ্য কমিশন কর্তৃক সম্প্রতি জারি করা "ডিম স্টোরেজ গাইড" বিশেষত জোর দেয় যে গন্ধের অনুপ্রবেশ রোধ করতে শক্তিশালী গন্ধ (যেমন পেঁয়াজ এবং রসুন) সংরক্ষণের সময় কোয়েল ডিমগুলি এড়ানো উচিত।

সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতিতে দক্ষতা অর্জন কেবল খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে পারে না, তবে পুষ্টির সংরক্ষণকেও সর্বাধিক করে তুলতে পারে। প্রকৃত খরচ ফ্রিকোয়েন্সিটির উপর ভিত্তি করে একটি উপযুক্ত স্টোরেজ পদ্ধতি চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে ছোট কোয়েল ডিমগুলি তাদের স্বাস্থ্যের মান সর্বাধিক করতে পারে।