কিভাবে লাল শিমের পিঠা বানাবেন

কিভাবে লাল শিমের পিঠা বানাবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ঐতিহ্যবাহী খাবারের জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে চাইনিজ ডিম সাম তৈরি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, "রেড বিন কেক" এর সরলতা, প্রস্তুতির সহজতা এবং স্বাস্থ্যের কারণে সামাজিক প্ল্যাটফর্মে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে রেড বিন কেক তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ বিশ্লেষণ দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাদ্য প্রবণতা বিশ্লেষণ (গত 10 দিন)

2. লাল মটরশুটি কেক তৈরির সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

1. উপাদান প্রস্তুতি (4 জনের জন্য)

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

প্রথম ধাপ: অ্যাডজুকি মটরশুটি প্রক্রিয়া করুন
ভেজানো অ্যাডজুকি মটরশুটি পাত্রে রাখুন, মটরশুটিগুলিকে 2 সেমি ঢেকে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত (প্রায় 40 মিনিট) সিদ্ধ করুন। সরান এবং নিষ্কাশন, শিম রান্নার জল একটি ছোট পরিমাণ সংরক্ষণ.

ধাপ 2: ব্যাটার প্রস্তুত করুন
আঠালো চালের আটা এবং সাদা চিনি সমানভাবে মিশ্রিত করুন, ব্যাচে জল যোগ করুন এবং কোন কণা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। রান্না করা অ্যাডজুকি মটরশুটি যোগ করুন এবং একটি ঘন কিন্তু প্রবাহিত ব্যাটার তৈরি করতে আলতো করে মেশান।

ধাপ 3: বাষ্প
পাতলা তেল দিয়ে ছাঁচ ব্রাশ করুন এবং আশিটি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ব্যাটারটি ঢেলে দিন। জল ফুটে উঠার পর, পাত্রে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে বাষ্প করুন। নন-স্টিক ব্যাটারে একটি টুথপিক ঢোকান এবং এটি হয়ে গেছে।

3. মূল দক্ষতা

3. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি (সম্প্রতি জনপ্রিয়)

গত 10 দিনে সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে জনপ্রিয় বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে, আমরা খাওয়ার নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী উপায়গুলি সুপারিশ করি:

1.ঠাণ্ডা লাল শিমের কেক: ফ্রিজে রাখুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং osmanthus মধু দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন (Douyin-এ লাইকের সংখ্যা 50w ছাড়িয়ে গেছে)
2.পনির স্যান্ডউইচ সংস্করণ: স্টিমিংয়ের সময় মোজারেলা পনির যোগ করুন (Xiaohongshu-এর সংগ্রহ 10,000-এর বেশি)
3.এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ: স্টিম করার পরে 5 মিনিট বেক করুন, বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে মোমযুক্ত (স্টেশন B-এ 300w+ ভিউ)

4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

5. সংরক্ষণ এবং খরচ পরামর্শ

1. এটি ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিনের বেশি না এবং 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
2. নরম স্বাদ পুনরুদ্ধার করতে পুনরায় স্টিমিংয়ের সময় পৃষ্ঠে জল স্প্রে করুন।
3. সর্বোত্তম পরিবেশন তাপমাত্রা প্রায় 60 ডিগ্রি সেলসিয়াস, যা আপনাকে আপনার মুখ না পুড়িয়ে মটরশুটির সুগন্ধ উপভোগ করতে দেয়।

সম্প্রতি, ফুড ব্লগাররা "প্রাচীন পদ্ধতিতে তৈরি নতুন সৃষ্টি" ধারণার ওপর জোর দিচ্ছেন। এই লাল শিমের কেক শুধু ঐতিহ্যবাহী কারুকার্যই ধরে রাখে না, আধুনিক সৃজনশীলতাকেও অন্তর্ভুক্ত করে। হট টপিক অনুসরণ করে এবং সুস্বাদু খাবার রান্না করতে শেখার মাধ্যমে, আপনি শুধুমাত্র রান্নার মজাই উপভোগ করতে পারবেন না, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে ট্রেন্ডিং বিষয়গুলির সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারবেন।