ভাজা মিষ্টি আলু নরম হয় না কেন?

ভাজা মিষ্টি আলু নরম হয় না কেন?

ভাজা মিষ্টি আলু একটি বাড়িতে রান্না করা নাস্তা যা সবাই পছন্দ করে। টেক্সচারটি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল। যাইহোক, যখন অনেকে বাড়িতে মিষ্টি আলু ভাজা চেষ্টা করেন, তারা প্রায়শই সমস্যার সম্মুখীন হন যে মিষ্টি আলু খুব নরম এবং যথেষ্ট খাস্তা নয়। আজ, আমরা আলোচনা করবভাজা মিষ্টি আলু নরম হয় না কেন?, এবং সবাইকে ভাজা মিষ্টি আলুর দক্ষতা আরও ভালোভাবে আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটার মাধ্যমে গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট শেয়ার করুন।

1. ভাজা মিষ্টি আলু নরম না করার জন্য মূল টিপস

1.সঠিক মিষ্টি আলু চয়ন করুন: লাল মিষ্টি আলু বা বেগুনি মিষ্টি আলু বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে মাঝারি স্টার্চ থাকে এবং ভাজার পরে আরও ভাল স্বাদ পাবে।

2.সমানভাবে টুকরো করে কেটে নিন: মিষ্টি আলু খুব ঘন করে কাটা উচিত নয়। এমনকি গরম করার জন্য এগুলিকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার স্ট্রিপ বা ব্লকে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.স্টার্চ অপসারণ করতে ভিজিয়ে রাখুন: কাটা মিষ্টি আলুর টুকরাগুলিকে 10 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে পৃষ্ঠের স্টার্চ দূর হয় এবং ভাজার সময় আটকে না যায়।

4.তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন: তেলের তাপমাত্রা 160-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন, আকৃতি সেট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন, তারপর অতিরিক্ত চর্বি বের করতে 30 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন।

5.তেল ঝরিয়ে নিন: ভাজা মিষ্টি আলু থেকে তেল শুষে নিতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন যাতে সেগুলো নরম না হয়।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু

খাদ্য, প্রযুক্তি, বিনোদন এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিকে কভার করে সম্প্রতি ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু নিম্নরূপ:

3. ভাজা মিষ্টি আলু সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং সমাধান

1.মিষ্টি আলু ভাজার পর খুব নরম হয়: এটা হতে পারে যে তেলের তাপমাত্রা যথেষ্ট নয় বা ভাজার সময় খুব বেশি। তেলের তাপমাত্রা বাড়াতে এবং ভাজার সময় কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.মিষ্টি আলু পৃষ্ঠে খাস্তা হয় না: আপনি ভাজার আগে এটি স্টার্চ বা ময়দার একটি পাতলা স্তরে লেপে চেষ্টা করতে পারেন।

3.মিষ্টি আলু ভাজা হয়: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি বা ভাজার সময় খুব বেশি। তাপ সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন।

4. সারাংশ

আপনি যদি মিষ্টি আলু ভাজতে চান যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল হয়, তবে মূল জিনিসটি নির্বাচন করা, টুকরো টুকরো করা, তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা এবং তেল নিষ্কাশন করা। ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির সাথে একত্রিত হয়ে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে খাদ্য উৎপাদন এখনও সবার মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করতে পারেভাজা মিষ্টি আলু নরম হয় না কেন?প্রশ্ন এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন!