কিভাবে ফ্যাট অবশিষ্টাংশ খাস্তা করা যায়

কিভাবে ফ্যাট অবশিষ্টাংশ খাস্তা করা যায়

স্ল্যাগ একটি traditional তিহ্যবাহী চীনা নাস্তা যা লোকেরা তার খাস্তা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুবাসের জন্য পছন্দ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য ব্লগার এবং রান্নার উত্সাহীদের ভাগ করে নেওয়ার সাথে সাথে স্ল্যাগ তৈরির পদ্ধতিটি একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে খাস্তা এবং সুস্বাদু ফ্যাট অবশিষ্টাংশ তৈরি করতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে কীভাবে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1। গ্রিজ অবশিষ্টাংশ তৈরির মূল পয়েন্টগুলি

ক্রিস্পি গ্রিজ তৈরি করতে, মূলটি হ'ল উপকরণ, তাপ এবং উত্পাদন পদক্ষেপগুলি নির্বাচন করা। নেটিজেনদের দ্বারা সংক্ষিপ্ত কয়েকটি মূল পয়েন্ট এখানে দেওয়া হল:

2। বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

1।প্রস্তুতি:শুয়োরের মাংসের পেট ধুয়ে ফেলুন, এমনকি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

2।প্রথম ভাজা:মাংসকে একটি ঠান্ডা পাত্রে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে আস্তে আস্তে এটি গরম করুন যাতে তেলটি প্রাকৃতিকভাবে বেরিয়ে আসতে দেয়। এই পর্যায়ে প্রায় 15-20 মিনিট সময় লাগে।

3।তাপ সামঞ্জস্য করুন:যখন মাংসটি বর্ণহীন হতে শুরু করে এবং তেল প্রচুর পরিমাণে বেরিয়ে আসে, তখন ভাজতে চালিয়ে যাওয়ার জন্য কম আঁচে পরিণত হয়। প্যানে লেগে থাকা রোধ করতে ঘন ঘন এটি ঘুরিয়ে দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

4।পর্যবেক্ষণের স্থিতি:যখন মাংসের টুকরোগুলি সোনালি হলুদ হয়ে যায়, ভলিউমটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং ছোট বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হয়, এর অর্থ হ'ল সেগুলি প্রায় সম্পন্ন হয়েছে।

5।রান্না করার সময়:চর্বিযুক্ত অবশিষ্টাংশের একটি টুকরো বাছাই করতে একটি কোল্যান্ডার ব্যবহার করুন এবং আলতো করে এটি একটি খাস্তা শব্দ তৈরি করবে এবং আপনি এই মুহুর্তে এটি বের করতে পারেন।

6।তেল-নিয়ন্ত্রিত সিজনিং:তেল-শোষণকারী কাগজে ভাজা গ্রিজের অবশিষ্টাংশ রাখুন এবং গরম থাকাকালীন সিজনিংটি ছিটিয়ে দিন এবং এটি সম্পূর্ণ শীতল হয়ে গেলে এটি ক্রিস্পার হবে।

3। প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

4 .. ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উদ্ভাবনী অনুশীলন

খাদ্য ব্লগারদের সাম্প্রতিক ভাগ করে নেওয়ার মতে, নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী অনুশীলনগুলিও খুব জনপ্রিয়:

1।এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ:প্রক্রিয়াজাত মাংসের টুকরোগুলি একটি এয়ার ফ্রায়ারে রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বেক করুন। মাঝখানে মাংসটি ফ্লিপ করুন এবং প্রভাবটি traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতির কাছাকাছি।

2।ওভেন সংস্করণ:200 ডিগ্রি ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাংসের টুকরোগুলি বেকিং ট্রেতে ফ্ল্যাট ছড়িয়ে দিন এবং 40-50 মিনিটের জন্য বেক করুন, এই সময়ের মধ্যে ওজিং তেলটি .ালুন।

3।স্বাদ উদ্ভাবন:Traditional তিহ্যবাহী অনুশীলনের ভিত্তিতে, বিভিন্ন স্বাদের চর্বিযুক্ত অবশিষ্টাংশ তৈরি করতে মরিচ পাউডার, জিরা পাউডার এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন।

ভি। পুষ্টির মান বিশ্লেষণ

যদিও ফ্যাট অবশিষ্টাংশ সুস্বাদু, আপনার এটি সংযম করে খাওয়ার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। এখানে প্রতি 100 গ্রাম ফ্যাট অবশিষ্টাংশের জন্য পুষ্টি রয়েছে:

6 .. উপসংহার

ক্রিস্পি স্ল্যাগ তৈরি করা সহজ বলে মনে হচ্ছে তবে বাস্তবে আপনার প্রতিটি বিবরণ আয়ত্ত করতে হবে। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু স্ল্যাগগুলি তৈরি করতে পারেন। উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিতে, তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রান্নার মজা উপভোগ করতে ভুলবেন না।

আপনার যদি আরও ভাল উত্পাদন অভিজ্ঞতা থাকে তবে দয়া করে আরও বেশি লোকের উপকারের জন্য এটি মন্তব্য বিভাগে ভাগ করুন। আমি আপনাকে একটি সুখী রান্না কামনা করি!